Кінза (або ж інша назва - коріандр) Американська – середньостиглий сорт (40–55 днів), який здобув популярність завдяки своїй універсальності. Ця пряна зелень виростає до 60–70 см у висоту і радує ароматними соковитими стеблами з помірно запашним листям. Культура добре росте в умовах підвищеної температури й вологості, не вимагає складного догляду і дає врожай до самих заморозків.

Кінза Американська цінується за насичений смак, який ідеально поєднується зі смаженим м’ясом або овочами. Насіння має середній розмір (у 1 г – 98 насінин) і формується пізніше, що подовжує період споживання зелені. Цей сорт є незамінним доповненням до літніх страв і домашніх заготівель.

Для вирощування кінзи обирайте добре дреновані суглинні або супіщані ґрунти з нейтральною або слабколужною реакцією. Посів насіння здійснюють ранньою весною, оскільки воно проростає при температурі від +6°C. Сходи витримують зниження температури до -10°C. Насіння висівають на глибину 1,5-2 см із міжряддями 15-20 см. Кінза потребує регулярного поливу, особливо в період активного росту листя, приблизно раз на 4 дні, залежно від погодних умов. Рекомендується також прополювати бур’яни та розпушувати ґрунт. Збирання зелені проводять перед початком цвітіння, зрізуючи стебла на висоті 5-7 см від ґрунту.