Перець солодкий «Богатир» — популярний середньостиглий сорт для відкритого ґрунту та теплиць.

Рослина потужна, напіврозлога, висотою 55–70 см, добре облистнена, стійка до перепадів температур. Плоди великі, кубоподібно-призматичні, з товстими стінками (6–8 мм), масою в середньому 150–200 г, окремі — до 250 г. У технічній стиглості плоди зелені, у біологічній — насичено-червоні, з привабливим глянцевим блиском.

М’якоть соковита, хрумка, солодка, з приємним ароматом, без гіркоти. Сорт універсального призначення: чудово підходить для свіжого споживання, фарширування, салатів, запікання та консервації. Відзначається стабільною врожайністю та доброю лежкістю і транспортабельністю.

Посів і розсада

• Насіння висівають на розсаду за 60–70 днів до висадки в ґрунт.

• Оптимальна температура для проростання — +24…26 °C.

• Пікірування проводять у фазі 2–3 справжніх листків.

• За 10–14 днів до висадки розсаду загартовують.

Висадка в ґрунт

• Висаджують, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється до +14…16 °C.

• Схема посадки: 40 × 50 см, не більше 4 рослин на 1 м².

• Місце сонячне, захищене від холодних вітрів.

Догляд

• Полив регулярний, теплою водою, без перезволоження; особливо важливий у період цвітіння та формування плодів.

• Після поливу ґрунт розпушують або мульчують.

• Підживлення проводять 3–4 рази за сезон:

  • перше — через 10–14 днів після висадки (азотне),

  • наступні — комплексними добривами з калієм і фосфором.

• Високі кущі бажано підв’язувати.

Формування та захист

• Для кращого врожаю видаляють перший (коронний) бутон.

• Сорт відносно стійкий до хвороб, але рекомендована профілактика грибкових захворювань і контроль шкідників.

Збір урожаю

• Плоди збирають у технічній або біологічній стиглості, регулярний збір стимулює утворення нових зав’язей.