Перець Каліфорнійське диво - характеризується середньою висотою кущів і середнім строком дозрівання. Плоди великі, кубовидної форми. Мякоть м'ясиста, пружна, покрита щільною і гладкою шкіркою. Товщина стінок може досягати 8 мм. Відрізняється від інших видів специфічним смаком і насолодою плодів. Тому плоди вживають не тільки у свіжому вигляді, їх використовують для приготування різних страв, салатів, фарширування, соусів і консервування.